«Μακροχρόνια Υγεία: Συμπληρώματα και Κίνδυνοι για τον Καρκίνο»
Πολυαμίνες και Αντιγήρανση: Μια Διπλή Όψη στην Υγεία Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής που προωθούνται για την αντιγήρανση υποτίθεται ότι προάγουν την κυτταρική ανανέωση και συμβάλλουν στη μακροχρόνια υγεία. Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες υποδεικνύουν ότι οι ίδιες αυτές ουσίες μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, εγείροντας σοβαρές ανησυχίες σχετικά με τη χρήση τους. Πολυαμίνες: Τι Είναι και […]
«Πώς έχει εξελιχθεί το ψωμί που καταναλώνουμε σήμερα»
Το Ψωμί: Πολιτιστική Κληρονομιά και Διατροφική Αξία Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Εισαγωγή Το ψωμί έχει πάντα υπερβεί τον ρόλο της τροφής. Είναι σύμβολο πολιτισμού, μνήμης και κοινότητας. Από τα πρώτα καρβέλια αρχαίων πολιτισμών μέχρι το «καρβέλι του φούρνου […]
Οι 10 πιο επικίνδυνοι ιοί από ζώα: Λύσσα και άλλοι κίνδυνοι
Ζωονόσοι: Οι Πιο Θανατηφόροι Ιοί και η Επίδρασή τους στην Υγεία Εισαγωγή Από τους αιμορραγικούς πυρετούς έως τη γρίπη των πτηνών, οι ζωονόσοι μας υπενθυμίζουν πως ακόμα και σπάνια κρούσματα μπορούν να έχουν σοβαρές συνέπειες. Εξετάζουμε τους πιο θανατηφόρους ιούς που προέρχονται από ζώα, αναλύοντας τα ποσοστά θνητότητας και τις επιπτώσεις τους. Θνητότητα και Ζωονόσοι […]