Καθώς πλησιάζουν οι Πανελλαδικές εξετάσεις, οι γονείς και οι μαθητές επικεντρώνονται στην ύλη και την επανάληψη. Ωστόσο, ένα άλλο σημαντικό στοιχείο που συχνά παραβλέπεται είναι η διατροφή. Η σωστή διατροφή μπορεί να αποτελέσει το «κλειδί» για ένα καθαρό μυαλό, σταθερή ενέργεια και καλή διάθεση. Μπορούν οκτώ τροφές να κάνουν τη διαφορά κατά τη διάρκεια των εξετάσεων; Οι ειδικοί απαντούν θετικά.
Πώς η διατροφή επηρεάζει τις επιδόσεις στις Πανελλαδικές
Αυτό που καταναλώνει ο έφηβος πριν και κατά τη διάρκεια των εξετάσεων μπορεί να έχει άμεση επίδραση στην ενέργεια, τη συγκέντρωση και την ικανότητά του να διαχειρίζεται την πίεση.
Ορισμένες τροφές ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη και τη διάθεση, διατηρώντας παράλληλα σταθερά τα επίπεδα σακχάρου και ενέργειας – ακριβώς αυτό που χρειάζεται κατά τη διάρκεια της εξεταστικής περιόδου.
Η κατανάλωση ενός πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνες ή ενός ισορροπημένου σνακ μπορεί να διασφαλίσει ότι τα παιδιά παραμένουν γεμάτα ενέργεια και συγκέντρωση καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Πολλά από αυτά τα συστατικά ίσως έχετε ήδη στο σπίτι και μπορείτε να τα συνδυάσετε έξυπνα.
Οι 8 τροφές για τον εγκέφαλο που θα βοηθήσουν τους εφήβους
- Λιπαρά ψάρια
- Γιαούρτι
- Αυγά
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Μούρα και εσπεριδοειδή
- Μαύρη σοκολάτα
- Φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, λάχανο και μπρόκολο)
1. Λιπαρά ψάρια (όπως σολομός, σκουμπρί και σαρδέλες)
Τα ωμέγα-3 λιπαρά είναι απαραίτητα για την υγεία του εγκεφάλου. Είναι σημαντικό οι έφηβοι να καταναλώνουν τουλάχιστον δύο μερίδες την εβδομάδα. Αυτά τα ψάρια είναι αντιφλεγμονώδη και υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία, ενισχύοντας τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
Εάν το παιδί σας δεν είναι λάτρης των ψαριών, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ψαροκροκέτες σολομού ή να προσθέσετε σπόρους λιναριού στο πρωινό ή σε smoothies για μια δόση ωμέγα-3.
2. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μπορεί να αποτελέσει τη βάση ενός θρεπτικού πρωινού ή σνακ. Ανακατέψτε το με βρώμη, ξηρούς καρπούς και μούρα για ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα.
Αν ο έφηβος προτιμά κάτι πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή τριμμένο μήλο.
3. Αυγά
Τα αυγά είναι πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν αμινοξέα που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ένα πρωινό με αυγά παρέχει ενέργεια βραδείας αποδέσμευσης και βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Δοκιμάστε να σερβίρετε βραστά αυγά με ψωμί ολικής αλέσεως ή να φτιάξετε ομελέτα.
4. Δημητριακά ολικής άλεσης
Τα δημητριακά ολικής άλεσης παρέχουν υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης, τροφοδοτώντας τον εγκέφαλο και αποφεύγοντας τις απότομες πτώσεις ενέργειας. Η βρώμη είναι ιδανική επιλογή για πρωινό, ενώ τα ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι εξαιρετική προσθήκη στα γεύματα.
5. Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα καρύδια, τα αμύγδαλα και οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη μνήμη. Μπορείτε να τους προσθέσετε σε χυλό ή γιαούρτι για επιπλέον ενέργεια.
6. Μούρα και εσπεριδοειδή
Πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή υποστηρίζουν την ανοσία και την πνευματική συγκέντρωση. Συνδυάστε φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο για ένα υγιεινό σνακ.
7. Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που ωφελούν τον εγκέφαλο. Μια μικρή ποσότητα με ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για γλυκό σνακ χωρίς πολλές θερμίδες.
8. Φυλλώδη λαχανικά
Τα σκούρα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Το μπρόκολο, για παράδειγμα, υποστηρίζει την ανοσία και τη συγκέντρωση. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σάλτσες ζυμαρικών ή να τα προσφέρετε ωμά ως σνακ.
Σημαντική σύσταση: Μην ξεχνάτε το νερό
«Το νερό είναι συχνά παραμελημένο, αλλά είναι απαραίτητο. Ενθαρρύνετε τους εφήβους να πίνουν άφθονο νερό πριν και κατά τη διάρκεια των εξετάσεων για να υποστηρίξουν τη συγκέντρωση και την εγρήγορση», καταλήγει η Δρ. Fellows.
Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.