Overnight Oatmeal με Γεύση Cranberry Cheesecake

Αναζητάτε έναν νόστιμο και υγιεινό τρόπο να ξεκινήσετε την ημέρα σας; Το overnight oatmeal με γεύση cranberry cheesecake είναι η ιδανική επιλογή! Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη γλυκόξινη γεύση των cranberries με τις πλούσιες κρεμώδεις νότες του cheesecake, προσφέροντας ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτους όλη την ημέρα. Ας δούμε πώς μπορείτε να το φτιάξετε!

Χρόνος Προετοιμασίας

Υλικά

Για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο πρωινό, θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• 2¼ φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμη
• ½ φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες χωρίς γεύση
• 4 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, χωρισμένα
• 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα cranberries ολόκληρα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
• ⅓ φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
• 1½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• ¾ φλιτζάνι τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά (170g), σε θερμοκρασία δωματίου
• 1½ κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• ½ φλιτζάνι τριμμένα μπισκότα τύπου digestives

Οδηγίες

Βήμα 1: Προετοιμασία της Βρώμης

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το γάλα, τις νιφάδες βρώμης, το γιαούρτι, 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια, τους σπόρους chia, την κανέλα και το αλάτι.
2. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Σκεπάστε το μπολ και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες (μπορείτε να το αφήσετε και έως 4 ημέρες).

Βήμα 2: Ετοιμάστε τη Γέμιση Cranberry

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τα cranberries, το ξύσμα πορτοκαλιού, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το τζίντζερ.
2. Αφήστε το μείγμα να πάρει βράση σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Μόλις αρχίσουν να σκάσουν τα cranberries, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.
4. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

Βήμα 3: Προετοιμάστε το Μείγμα Cheesecake

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, βάλτε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το μέλι και τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια βανίλιας.
2. Ανακατέψτε με μια μαλακή σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
3. Σκεπάστε και φυλάξτε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

Βήμα 4: Συναρμολόγηση

1. Σε κάθε βάζο των 450ml, τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας από το κρύο μείγμα cranberries.
2. Προσθέστε από πάνω ½ φλιτζάνι από το μείγμα βρώμης.
3. Ρίξτε 1½ κουταλιά από το μείγμα cheesecake.
4. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσει το βάζο.
5. Τελειώστε με 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα μπισκότα digestives στην κορυφή.

Διατροφική Αξία (ανά 1 βαζάκι)

• Θερμίδες: 520
• Ολικοί Υδατάνθρακες: 64g (23% της ΣΗΠ)
• Φυτικές Ίνες: 8g (27% της ΣΗΠ)
• Συνολικά Σάκχαρα: 25g
• Πρόσθετα Σάκχαρα: 8g (16% της ΣΗΠ)
• Πρωτεΐνη: 17g (35% της ΣΗΠ)
• Ολικά Λιπαρά: 22g (28% της ΣΗΠ)
• Κορεσμένα Λιπαρά: 10g (52% της ΣΗΠ)
• Χοληστερίνη: 55mg (18% της ΣΗΠ)

Οι τιμές ποσοστών της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η διατροφική αξία μπορεί να έχει αποκλείσεις ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιείτε ή με το αν κάνετε αντικαταστάσεις.

Tips για Ένα Υγιεινό Πρωινό

• Προσθέστε Φρούτα: Μπορείτε να εμπλουτίσετε το μείγμα σας με φρέσκα φρούτα όπως μπανάνες ή φράουλες για επιπλέον γεύση και βιταμίνες.
• Δοκιμάστε Εναλλακτικές Γεύσεις: Μπορείτε να αλλάξετε τα cranberries με άλλα φρούτα, όπως βατόμουρα ή φράουλες, ανάλογα με την εποχή.
• Φτιάξτε Μια Μεγαλύτερη Παρτίδα: Αν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε περισσότερα βάζα για τις επόμενες ημέρες, έτσι ώστε να έχετε ένα υγιεινό πρωινό έτοιμο κάθε πρωί.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να την απολαύσετε το πρωί ή και ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Απλά φανταστείτε να ανοίγετε το ψυγείο και να βρίσκετε αυτό το υπέροχο γεύμα έτοιμο για εσάς!

Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.

Ο Monomaxos δεν είναι απλώς ένα site – είναι ο νέο σου σύμμαχο στη μάχη για μια καλύτερη, πιο υγιή ζωή.