Το μούσμουλο, ένα γλυκόξινο φρούτο, φημίζεται για τους καρπούς, τους σπόρους και τα φύλλα του που είναι γεμάτα με ισχυρές φυτικές ενώσεις. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα μούσμουλα προσφέρουν πληθώρα οφελών για την υγεία, μεταξύ των οποίων και η προστασία από ορισμένες ασθένειες. Ποιες είναι αυτές;
Το «ερωτόμηλο» συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και διαβήτη, καθώς και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Ποιο είναι το γλυκόξινο φρούτο και ποια η διατροφική του αξία
Το μούσμουλο (Eriobotrya japonica) είναι ένα δέντρο που προέρχεται από την Κίνα και είναι γνωστό για τους γλυκούς καρπούς του. Τα μούσμουλα είναι μικρά, στρογγυλά φρούτα που αναπτύσσονται σε συστάδες και το χρώμα τους κυμαίνεται από κίτρινο έως κόκκινο-πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία.
Διατροφική αξία
Τα μούσμουλα είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων και παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, κάνοντάς τα ιδιαίτερα θρεπτικά. Ένα φλιτζάνι (149 γραμμάρια) μούσμουλων περιέχει:
- Θερμίδες: 70
- Υδατάνθρακες: 18 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Φυτικές ίνες: 3 γραμμάρια
- Προβιταμίνη Α: 46% της Ημερήσιας Αξίας (ΗΑ)
- Βιταμίνη Β6: 7% της ΗΑ
- Φολικό οξύ (βιταμίνη B9): 5% της ΗΑ
- Μαγνήσιο: 5% της ΗΑ
- Κάλιο: 11% της ΗΑ
- Μαγγάνιο: 11% της ΗΑ
Περιέχουν υψηλά επίπεδα καροτενοειδών αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στην προστασία από ασθένειες και την κυτταρική βλάβη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι επίσης πρόδρομοι της βιταμίνης Α, απαραίτητης για την υγιή όραση, την ανοσολογική λειτουργία και την κυτταρική ανάπτυξη.
Τα οφέλη των μούσμουλων για την υγεία
- Προάγουν την υγεία της καρδιάς
- Διαθέτουν αντικαρκινικές ιδιότητες
- Βελτιώνουν τη μεταβολική υγεία
- Προσφέρουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
1. Υγεία της καρδιάς
Τα μούσμουλα συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς χάρη στη συγκέντρωση βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχουν είναι κρίσιμα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τη λειτουργία των αρτηριών.
Οι φαινολικές ενώσεις προσφέρουν προστασία από καρδιακές παθήσεις, μειώνοντας τη φλεγμονή. Ανάλογες μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε καροτενοειδή έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών ασθενειών.
2. Αντικαρκινικές ιδιότητες
Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα εκχυλίσματα μούσμουλου έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων συνδέεται με μείωση του κινδύνου καρκίνου, αλλά απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την επίδραση των μούσμουλων.
3. Μεταβολική υγεία
Τα μούσμουλα συμβάλλουν στη βελτίωση της μεταβολικής υγείας, μειώνοντας τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και σακχάρου στο αίμα. Τα φύλλα και οι σπόροι τους χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για την αντιμετώπιση προβλημάτων σχετικών με το σάκχαρο.
4. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με διάφορες ασθένειες, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτη. Έρευνα δείχνει ότι τα μούσμουλα διαθέτουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενισχύοντας τους μηχανισμούς προστασίας του σώματος.
Σύσταση: Ενσωματώστε τα μούσμουλα στη διατροφή σας μέσω φρέσκων σνακ, smoothies ή σα Salata. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποκομίσετε τα οφέλη τους για την υγεία.
Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.