Προστατέψτε τον Εγκέφαλό σας: Ασπαρτάμη και Επικίνδυνες Παθήσεις
Θέλετε να διασφαλίσετε την υγεία του εγκεφάλου σας και να μειώσετε τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών; Μια γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, φαίνεται να συνδέεται με μια επιθετική μορφή καρκίνου του εγκεφάλου.
Πώς η Γλυκαντική Ουσία Ασπαρτάμη Συνδέεται με τον Καρκίνο του Εγκεφάλου
Η ασπαρτάμη είναι μια γλυκαντική ουσία που έχει καθιερωθεί ως δημοφιλής εναλλακτική στη ζάχαρη, καθώς προσφέρει γλυκιά γεύση με μειωμένες θερμίδες. Αυτή η χαρακτηριστική της ιδιότητα την έχει καταστήσει αγαπημένη επιλογή για εκατομμύρια ανθρώπους που επιθυμούν να περιορίσουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους.
Μια πρόσφατη μελέτη από ερευνητές στην Κίνα αποκάλυψε μια ανησυχητική σύνδεση μεταξύ της ασπαρτάμης και του γλοιοβλαστώματος, της πιο επιθετικής μορφής πρωτογενούς καρκίνου του εγκεφάλου. Η συγκεκριμένη έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports, χρησιμοποίησε πειραματικά μοντέλα ποντικών για να αναλύσει πώς η ασπαρτάμη επηρεάζει τα βακτήρια του εντέρου.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ασπαρτάμης μπορεί να δημιουργεί ιδανικές συνθήκες στο έντερο, που ευνοούν την ανάπτυξη όγκων. Τα επίπεδα των βακτηρίων της οικογένειας Rikenellaceae μειώθηκαν σημαντικά, γεγονός που έχει συσχετιστεί με αρκετές διαταραχές, όπως η παχυσαρκία και η νόσος του Πάρκινσον.
“Τα ευρήματά μας αναδεικνύουν την ανάγκη για προσεκτική αξιολόγηση της ασφάλειας των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών,” δήλωσαν οι ερευνητές.
Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να ανοίξουν νέες προοπτικές για στρατηγικές θεραπείας του γλοιοβλαστώματος, που μπορούν να στοχεύουν γονίδια ή να περιλαμβάνουν παρεμβάσεις που σχετίζονται με τη μικροβιολογία.
Ασπαρτάμη: Πόση είναι Αποδεκτή;
Σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη ασπαρτάμης ορίζεται στα 40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, αν ζυγίζετε 80 κιλά, μπορείτε να καταναλώνετε έως και 3,2 γραμμάρια ασπαρτάμης ημερησίως.
Αυτή η ποσότητα μπορεί να φαίνεται υψηλή, αλλά η ασπαρτάμη κρύβεται σε πολλές καθημερινές τροφές, κυρίως σε προϊόντα που είναι «χωρίς ζάχαρη» ή «διαίτης». Ορισμένα αναψυκτικά μπορεί να περιέχουν έως και 200 mg ασπαρτάμης μέσα σε ένα κουτάκι.
Ποιοι Είναι οι Κίνδυνοι της Ασπαρτάμης;
Η ασπαρτάμη μπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία προϊόντων, από φάρμακα μέχρι βιταμίνες. Όπως πληροφορούν οι ειδικοί του ZOE, η ασπαρτάμη είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.
Αν και οι διεθνείς ρυθμιστικές αρχές έχουν χαρακτηρίσει την ασπαρτάμη ως ασφαλή, οι ανησυχίες για την υγεία παραμένουν. Μια ανασκόπηση του 2019 στο BMJ ανέφερε ότι δεν υπάρχουν σημαντικοί κίνδυνοι από τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, κυρίως λόγω του μικρού αριθμού συμμετοχών και των βραχυχρόνιων μελετών.
Επιπλέον, το 2022 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σημείωσε ότι υπάρχουν ενδείξεις αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία με μακροχρόνια χρήση, αν και τα στοιχεία παραμένουν ασαφή.
«Αρνητικές επιπτώσεις» περιλαμβάνουν ζητήματα όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και άλλες καρδιοαγγειακές παθήσεις.
Πώς να Προστατευτείτε
Οι ειδικοί προτείνουν ότι η πλήρης αποφυγή της ασπαρτάμης μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητη. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα είναι η καλύτερη επιλογή.
“Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις υπερεπεξεργασμένες τροφές, οι οποίες είναι πιο πιθανό να περιέχουν ασπαρτάμη. Προτιμήστε φρέσκα υλικά, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς”, αναφέρουν οι ειδικοί.
Στόχος σας πρέπει να είναι η κατανάλωση 30 διαφορετικών φυτικών τροφών την εβδομάδα. Έτσι, η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών και ασπαρτάμης θα μειωθεί φυσικά.
Συμπεράσματα
Η έρευνα για την ασπαρτάμη και τις επιπτώσεις της στην υγεία του εγκεφάλου είναι ακόμα σε εξέλιξη. Ενώ η χρήση της μπορεί να είναι ευρέως διαδεδομένη, είναι σημαντικό να είμαστε ενημερωμένοι και προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωσή της.
Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.
Πηγές
Αλέξανδρος Παντελάκης
Αρχισυντάκτης του «Όλο Υγειά». Έχει εμπειρία σε διάφορες θεματολογίες της δημοσιογραφίας και θεωρεί σημαντική την αξία της έγκυρης και τεκμηριωμένης ενημέρωσης.
Ο Monomaxos δεν είναι απλώς ένα site – είναι ο νέο σου σύμμαχο στη μάχη για μια καλύτερη, πιο υγιή ζωή.