Οι Υγιεινές Ιδιότητες των Αμυγδάλων

Ο πιο δημοφιλής ξηρός καρπός, που στην πραγματικότητα ταξινομείται ως σπόρος, είναι γεμάτος θρεπτικά συστατικά και αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές για σνακ. Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο γευστικά, αλλά και ωφέλιμα για την υγεία μας, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία της καρδιάς, της επιδερμίδας και του σακχάρου στο αίμα. Ας δούμε αναλυτικά τα οφέλη τους.

Ποια είναι τα οφέλη των αμυγδάλων για την υγεία;

Αντιοξειδωτικά και Υγεία

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Αυτή η διαδικασία σχετίζεται με φλεγμονές, γήρανση και σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Είναι επίσης καλό να γνωρίζετε ότι τα περισσότερα αντιοξειδωτικά βρίσκονται στο καφέ περίβλημα του καρπού, γι’ αυτό τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα μπορεί να έχουν λιγότερη αντοριστική δράση.

Στοιχείο: Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του 2022, η κατανάλωση έως 60 γραμμαρίων αμυγδάλων ημερησίως μειώνει δείκτες φλεγμονής στον οργανισμό.

Αμυγδαλέλαιο και Βούτυρο Αμυγδάλου

Το αμυγδαλέλαιο και το βούτυρο αμυγδάλου είναι χρήσιμα και για την τοπική χρήση, προσφέροντας ενυδάτωση και βελτίωση του δέρματος. Μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή εφαρμογή αμυγδαλέλαιου μπορεί να μειώσει τον κνησμό και να επανορθώσει τις ουλές.

Τα Οφέλη του Αμυγδαλέλαιου και του Βουτύρου Αμυγδάλου

• Ενυδάτωση: Μειώνει την απώλεια νερού από το δέρμα.
• Δερματικός φραγμός: Ενισχύει την προστασία του δέρματος σε άτομα με ξηρό ή ευαίσθητο δέρμα.
• Πρόληψη πιέσεων: Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη δερματικών ερεθισμών.
• Ασφάλεια: Θεωρείται ασφαλές για τοπική χρήση.

Διατροφική Αξία των Αμυγδάλων

Ανά 28 γραμμάρια αμυγδάλων βρίσκουμε:

• Φυτικές ίνες: 3.5 g
• Πρωτεΐνη: 6 g
• Λιπαρά: 14 g (εκ των οποίων τα 9 είναι μονοακόρεστα)
• Βιταμίνη E: 48% ΣΗΠ (Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη)
• Μαγγάνιο: 27% ΣΗΠ
• Μαγνήσιο: 18% ΣΗΠ

Τα Οφέλη των Αμυγδάλων

1. Είναι Πλούσια σε Βιταμίνη E

Η βιταμίνη E είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες. Η πρόσληψη βιταμίνης E έχει συσχετιστεί με χαμηλότερα ποσοστά καρδιοπαθειών και άλλων ασθενειών. Απλώς 28 γρ. αμυγδάλων προσφέρουν σχεδόν το μισό της ΣΗΠ.

2. Ρύθμιση του Σακχάρου στο Αίμα

Τα αμύγδαλα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για άτομα με διαβήτη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι επίσης σημαντική, καθώς συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου.

3. Υποστήριξη στην Αρτηριακή Πίεση

Το μαγνήσιο στα αμύγδαλα βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι ένας βασικός παράγοντας κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις. Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική πρόσληψη μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα.

4. Μείωση Χοληστερόλης

Τα αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της "κακής" χοληστερίνης (LDL) και να προστατεύσουν από την οξείδωση. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα LDL.

Σημαντικό Σημείο: Σε έρευνες, η κατανάλωση 42 γραμμαρίων αμυγδάλων ημερησίως οδήγησε σε μείωση της LDL κατά 5,3 mg/dL, κρατώντας σταθερά τα επίπεδα της «καλής» HDL.

Η Σημασία της Τακτικής Κατανάλωσης

Με την προσθήκη αμυγδάλων στη διατροφή σας, όχι μόνο ενισχύετε τη συνολική σας υγεία αλλά και συμβάλλετε στην πρόληψη σοβαρών καταστάσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιοαγγειακές ασθένειες. Τα οφέλη τους είναι προφανή και οι λόγοι για να τα ενσωματώσετε στην καθημερινή σας διατροφή ποικίλλουν.

Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.

Ο Monomaxos δεν είναι απλώς ένα site – είναι ο νέο σου σύμμαχο στη μάχη για μια καλύτερη, πιο υγιή ζωή.