Παιδιά και Διατροφή: Είναι Απαραίτητα τα Συμπληρώματα;
Πολλά παιδιά αποφεύγουν συγκεκριμένες τροφές, κάτι που συχνά ανησυχεί τους γονείς. Είναι όμως απαραίτητα τα συμπληρώματα διατροφής σε αυτές τις περιπτώσεις; Οι ειδικοί εξηγούν πότε χρειάζονται πραγματικά και πότε η ισορροπημένη διατροφή αρκεί.
Γιατί τα παιδιά είναι επιλεκτικά με το φαγητό; Τους κάνει κακό αυτό;
Ορισμένα παιδιά εμφανίζουν επιλεκτικότητα στη διατροφή λόγω συνδυασμού βιολογικών και ψυχολογικών παραγόντων. Αυτοί περιλαμβάνουν τη νεοφοβία (φόβος για δοκιμή νέων τροφών), την ευαισθησία σε υφές και γεύσεις, καθώς και την ανάγκη ελέγχου του φαγητού τους, σύμφωνα με το Proceedings of the Nutrition Society.
Οι επιπτώσεις της επιλεκτικής διατροφής
Η επιλεκτική διατροφή συνδέεται με:
- Χαμηλότερη πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρος, ψευδάργυρος και φυτικές ίνες.
- Αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας σε βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά αν τα παιδιά καταναλώνουν λιγότερα κρέατα, λαχανικά και φρούτα.
Περπατώντας σε ένα σούπερ μάρκετ, θα δείτε ράφια γεμάτα με πολύχρωμες συσκευασίες βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων για παιδιά. Αυτά τα προϊόντα υπόσχονται να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό και να βελτιώσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου, οδηγώντας πολλούς γονείς στο να πιστεύουν ότι είναι απαραίτητες προσθήκες στη διατροφή.
Τα θρεπτικά συστατικά που πραγματικά χρειάζονται τα παιδιά
Τα παιδιά χρειάζονται ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων, όπως οι:
- Βιταμίνες A, B, C, D, E και K.
- Φυλλικό οξύ, ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ζωτικής σημασίας για:
- Την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
- Τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
- Τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.
Για τα περισσότερα υγιή παιδιά, αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν και πρέπει να προέρχονται από τροφές και όχι από συμπληρώματα.
Τι λέει η επιστήμη για τα συμπληρώματα στα παιδιά
Αν και πολλά παιδικά συμπληρώματα ισχυρίζονται ότι υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και την ανάπτυξη, υπάρχουν ελάχιστα ισχυρά επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι βελτιώνουν την υγεία ή προλαμβάνουν ασθένειες σε υγιή παιδιά. Κορυφαίοι υγειονομικοί οργανισμοί συμβουλεύουν ότι τα παιδιά που καταναλώνουν ποικιλία τροφών δεν χρειάζονται επιπλέον συμπληρώματα.
Οφέλη της διατροφής μέσω τροφών
Η έρευνα δείχνει ότι η λήψη βιταμινών και μετάλλων μέσω ολόκληρων τροφίμων είναι ανώτερη από τη λήψη τους σε μορφή συμπληρωμάτων. Τα τρόφιμα προσφέρουν θρεπτικά συστατικά μαζί με φυτικές ίνες, ένζυμα και βιοδραστικές ενώσεις, όπως φυτοχημικά και υγιεινά λιπαρά, που ενισχύουν την απορρόφηση και τη συνολική αποτελεσματικότητα.
Πιθανοί κίνδυνοι και ανεπιθύμητες επιπτώσεις
Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι τα συμπληρώματα δεν είναι απαλλαγμένα από κινδύνους. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E και K) μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα αν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα υγείας.
Παρενέργειες
- Υψηλές δόσεις υδατοδιαλυτών βιταμινών, όπως η βιταμίνη C, μπορεί να προκαλέσουν διάρροια ή να εμποδίσουν την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών.
- Πολλά παιδικά συμπληρώματα περιέχουν γεύσεις ή είναι γλυκά, εισάγοντας πρόσθετα σάκχαρα στη διατροφή των παιδιών.
Υπάρχει και μια ψυχολογική διάσταση: Η τακτική χορήγηση συμπληρωμάτων στα παιδιά μπορεί να τους διδάξει ότι τα χάπια είναι υποκατάστατο μιας θρεπτικής διατροφής.
Τι είναι καλό να κάνουν οι γονείς;
Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να παρέχουμε στα παιδιά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι μέσω μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Αυτό σημαίνει να περιλαμβάνονται:
- Γαλακτοκομικά
- Κρέας, πουλερικά, ψάρια
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια
- Ένα πολύχρωμο φάσμα φρούτων και λαχανικών
Στρατηγικές για υγιεινές επιλογές
Οι γονείς μπορούν να ενθαρρύνουν τα παιδιά να δοκιμάζουν πιο υγιεινές επιλογές με τις εξής στρατηγικές:
- Αναμείξτε υλικά: Συνδυάστε λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα με πιο υγιεινά. Για παράδειγμα, προσθέστε φασόλια κανελίνι και κουνουπίδι στον πουρέ πατάτας.
- Κάντε υγιεινές αντικαταστάσεις: Αντικαταστήστε σταδιακά το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά με εκδοχές ολικής άλεσης.
- Εκμεταλλευτείτε την οικειότητα: Συνδυάστε νέες τροφές με αγαπημένα πιάτα για να φαίνονται λιγότερο απειλητικές.
Με αυτές τις στρατηγικές, οι γονείς μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφή των παιδιών τους και να τα βοηθήσουν να αναπτύξουν θετική σχέση με το φαγητό.
Υπάρχουν περιπτώσεις που τα συμπληρώματα είναι απαραίτητα;
Ναι, υπάρχουν περιπτώσεις όπου τα συμπληρώματα μπορεί να είναι απαραίτητα, όπως σε παιδιά με διαγνωσμένες διατροφικές ελλείψεις ή συγκεκριμένες ιατρικές παθήσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι γονείς πρέπει να ζητήσουν τη συμβουλή επαγγελματία υγείας, όπως ενός γενικού ιατρού ή παιδιατρικού διαιτολόγου.
Προειδοποιητικά σημάδια
Συμπτώματα όπως η επίμονη δυσκοιλιότητα ή οι ενδείξεις προβληματικής ανάπτυξης μπορεί να απαιτούν ιατρική παρέμβαση.
Ωστόσο, για τα περισσότερα παιδιά, τα συμπληρώματα βιταμινών δεν είναι απαραίτητα και ενδέχεται να προκαλούν περισσότερο κακό παρά καλό.
Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν υποκαθιστούν την ιατρική συμβουλή.
Ο Monomaxos δεν είναι απλώς ένα site – είναι ο νέο σου σύμμαχο στη μάχη για μια καλύτερη, πιο υγιή ζωή.