Θέλετε να φτάσετε τα 100; Ίσως η απάντηση να βρίσκεται σε μια απλή πρωινή συνήθεια. Ένα συγκεκριμένο ρόφημα που καταναλώνεται το πρωί μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς, να μειώσει τις φλεγμονές και να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Καφές και Μακροχρόνια Υγεία
Η μέτρια και σταθερή κατανάλωση καφέ, συμπεριλαμβανομένου του ντεκαφεϊνέ, έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει τη φυσική απόδοση, να βοηθήσει στην καύση λίπους και να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακά προβλήματα, καθώς και για παθήσεις όπως η νόσος του Πάρκινσον και ο διαβήτης τύπου 2.
Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις, όπως αϋπνία, άγχος και πεπτικές διαταραχές. Σύμφωνα με τον κορυφαίο καρδιολόγο Dr. Aurelio Rojas, όσοι πίνουν καφέ το πρωί έχουν υψηλότερο προσδόκιμο ζωής και λιγότερες πιθανότητες να υποστούν καρδιακή προσβολή.
Οφέλη Καφέ στην Υγεία
Μια εντυπωσιακή μελέτη από το Tulane University εξέτασε 20.000 άτομα που κατανάλωναν καφέ για πάνω από 20 χρόνια. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι καταναλωτές καφέ είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά τη διάρκεια της 10ετούς μελέτης σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν καφέ. Επιπλέον, είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις.
Πρωινή Κατανάλωση Καφέ
Τα οφέλη του καφέ είναι πιο έντονα όταν καταναλώνεται το πρωί. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση καφεΐνης μετά το μεσημέρι μπορεί να διαταράξει τον κιρκαδικό ρυθμό, ακυρώνοντας τυχόν θετικά αποτελέσματα. Ο Dr. Rojas σημειώνει ότι η κατανάλωση καφέ το απόγευμα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα άγχους.
«Το να πίνουμε καφέ το απόγευμα φαίνεται να διαταράσσει τον κιρκαδικό ρυθμό μας, επηρεάζοντας την ξεκούραση μας», λέει ο Dr. Rojas.
«Απολαύστε τον καφέ σας μόλις ξυπνήσετε».
Θρεπτικά Συστατικά του Καφέ
Οι κόκκοι καφέ περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες B2 και B5, που υποστηρίζουν την υγεία των αιμοσφαιρίων και ρυθμίζουν τη χοληστερίνη. Είναι επίσης πλούσιοι σε κάλιο και μαγνήσιο, που είναι ζωτικής σημασίας για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Μελέτες δείχνουν ότι η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Επιπλέον, φυτικές ενώσεις στον καφέ μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 έως και 10%.
Υπερβολική Κατανάλωση Καφέ
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι η υψηλή κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει επίσης οφέλη. Μια μελέτη στη Σιγκαπούρη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που πίνουν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν σχεδόν τις μισές πιθανότητες να είναι σωματικά αδύναμοι στα 70 τους.
Η αδυναμία είναι συχνή στους ηλικιωμένους και μπορεί να επηρεάσει την καθημερινότητά τους, αυξάνοντας τον κίνδυνο πτώσεων.
Καφές vs Τσάι
Η μελέτη εξέτασε επίσης τη σύγκριση καφέ και τσαγιού. Οι καταναλωτές πράσινου τσαγιού είχαν 19% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αδυναμία, σε σύγκριση με 12% για τους καταναλωτές μαύρου τσαγιού. Αν και δεν αποδείχθηκε αιτιώδης σχέση, οι ερευνητές πιστεύουν ότι η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά στον καφέ και το τσάι μπορεί να βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών.